常见的干燥技术包括（ ）。

【名词&注释】

喷雾干燥(spray drying)、微量元素(trace element)、冷冻干燥(freeze-drying)、无机盐(inorganic salt)、合格证(certificate)、降血糖作用(hypoglycemic effect)、长期使用(long-term use)、铝制品(aluminium products)、食品容器(food container)、生产日期(manufacture date)

[多选题]常见的干燥技术包括（ ）。

A. 对流干燥
B. 接触干燥
C. 辐射干燥
D. 冷冻干燥
E. 喷雾干燥

查看答案&解析

举一反三：

[多选题]婴儿后半岁体重公式为()

A. 出生体重+月龄×0.8
B. 出生体重+月龄×0.6
C. 出生体重+3.6+(月龄-6)×0.8
D. 出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5

[单选题]关于人体营养缺乏原因描述错误的是（ ）。

A. 可能是食物供给过量造成
B. 可能是食品搭配不均衡造成
C. 可能是营养素吸引利用障碍
D. 可能是营养素丢失增加造成

[单选题]下列选项中，关于谷类食物的说法不正确的是（ ）

A. 谷皮主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉
B. 胚芽不含有脂溶性维生素
C. 胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D. 糊粉层含丰富的B族维生素及无机盐

[多选题]下面微量元素中具有降血糖作用的有()。

A. 锌
B. 钙
C. 硒
D. 铬
E. 铁

[单选题]长期使用^{(long-term use)}铝制品^{(aluminium products)}作为食品容器^{(food container)}会引发下列哪种疾病( )

A. 老年痴呆症
B. 甲状腺肿大
C. 肠胃疾病

[单选题]“三无”食品是指( )。

A. 无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品
B. 无厂名厂址、无配料表、无生产日期^{(manufacture date)}和保质期的食品
C. 无厂名厂址、无生产批号、无生产日期^{(manufacture date)}和保质期的食品
D. 无厂名厂址、无品名、无生产日期^{(manufacture date)}和保质期的食品

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