【名词&注释】
多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、社区卫生服务中心(community health service center)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、高钠血症(hypernatremia)、微生物分析法、具体任务(concrete tasks)、中毒性消化不良(toxic dyspepsia)、肝肿大(hepatomegaly)、参考答案、华支睾吸虫卵
[单选题]对肠外营养液持续性输注法表述错误的是
A. 采用此法时胰岛素的分泌较平稳
B. 采用此法对机体内环境的影响较少
C. 采用此法时血糖值较平稳
D. 采用此法时常出现高钠血症
E. 采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大(hepatomegaly)
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举一反三：
[单选题]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。
A. ＞1：1：1
B. 1：1：1
C. ＝1：1：1
D. 1：1：1．5
[多选题]营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。
A. 铁
B. 碘
C. 锌
D. 磷
E. 镁
[单选题]城市社区健康教育具体任务的承担者是
A. 社区卫生服务中心(站)
B. 居委会
C. 街道办事处
D. 学校
E. 爱卫会
[多选题]急性痛风患者可选用的食物有( )。
A. 牛奶
B. 肉汤
C. 豆腐
D. 鸡蛋
E. 龙虾
[多选题]预防心肌梗死主要针对( )。
A. 过度疲劳
B. 动脉粥样硬化
C. 低血糖
D. 病毒感染
E. 心律失常
[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法
A. 化学分析法
B. 物理分析法
C. 仪器分析法
D. 微生物分析法
E. 酶分析法
[多选题]寄生虫的检测技术有多种，消化系统寄生虫可用肉眼或显微镜检查虫卵、包囊或成虫等。最适合采用肛门拭子法检查的是A、线虫卵
A. 带绦虫卵
B. 华支睾吸虫卵
C. 蛲虫卵
D. 钩虫卵
E. 血吸虫卵
F. 旋毛虫卵
G. 华支睾吸虫卵
H. 蛲虫卵
I. 蛔虫卵
J. 血吸虫卵
K. 带绦虫卵
L. 华支睾吸虫卵
M. 蛔虫卵
N. 钩虫卵
[单选题]中毒性消化不良(toxic dyspepsia)的小儿可不用首选哪种食物?( )
A. 蛋白奶
B. 焦米汤
C. 胡萝卜水
D. 米汤
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