
【名词&注释】
溶血性(hemolytic)、致病菌(pathogenic bacteria)、食物中毒(food poisoning)、农药污染(pesticide pollution)、肠蠕动(intestinal peristalsis)、化学性污染(chemical pollution)、幽门括约肌(pyloric sphincter)、速度快(fast)、贲门括约肌(cardiac sphincter)、易挥发成分
[判断题]中小学生所获得的营养不仅要维持生命活动和生活劳动的需要,还要满足迅速生长发育的需要。( )
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举一反三:
[单选题]夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是( )。
A. 沙|、|菌属
B. 副溶血性弧菌
C. 肉毒梭菌
D. 葡萄球菌
[多选题]食品污染种类按其性质可分为()。
A. 生物性污染
B. 农药污染
C. 放射性污染
D. 化学性污染
[多选题]婴儿容易溢奶的原因有( )。
A. 胃容量较大
B. 胃呈水平
C. 幽门括约肌(pyloric sphincter)紧张
D. 贲门括约肌(cardiac sphincter)松弛
E. 肠蠕动差
[多选题]下面哪一个不属于微波加热的特点()
A. 加热速度快(fast)
B. 加热均匀性好
C. 加热易于瞬时控制
D. 加热易挥发成分
[多选题]肿瘤病人食欲缺乏的原因主要有:()
A. 癌细胞的扩散或转移
B. 获得性厌食
C. 饭菜口味太咸
D. 病人嗅觉及味觉异常
E. 心理影响
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