下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、从业人员(jobholder)、食品企业(food enterprises)、维生素A(vitamin a)、健康检查(health examination)、主要成分(main components)、盘状红斑狼疮(discoid lupus erythematosus)、固定性药疹(fixed drug eruption)、经营场所(management place)、参考答案

[多选题]下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是

A. 公共经营场所^{(management place)}的清洗消毒
B. 食品加工场所空气消毒
C. 食品从业人员手的清洗消毒
D. 餐具的清洗消毒
E. 食品从业人员的健康检查

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举一反三：

[多选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是

A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白质
D. 维生素A
E. 抗坏血酸

[多选题]患者，男性，40岁，感冒后下唇及唇周皮肤出现成簇的针头大小的小水疱，破溃后结痂，局部灼痒疼痛，可能患有的疾病为

A. 盘状红斑狼疮^{(discoid lupus erythematosus)}
B. 固定性药疹^{(fixed drug eruption)}
C. 复发性口疮
D. 慢性唇炎
E. 唇疱疹

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