【名词&注释】
柠檬酸(citric acid)、哺乳动物(mammalian)、食品企业(food enterprises)、有害物质(harmful substance)、肠杆菌属(enterobacter)、总大肠菌群(total coliform group)、人类致癌物、毒理学试验(toxicology test)、酶系统(enzyme system)
[单选题]某厂作业工人相对危害度的评价为>10.0，与疾病的关系强度为
A. 无
B. 弱
C. 中等
D. 强
E. 极强
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]体内消除自由基的酶系统(enzyme system)不包括
A. GST
B. SOD
C. CAT
D. GSH－Px
E. GSHR
[单选题]大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和
A. 埃希菌属、黄杆属
B. 埃希菌属、克雷白菌属
C. 克雷白菌属、假单胞菌
D. 沙雷菌、埃希菌属
E. 克雷白菌属、沙门菌
[单选题]由涉水产品带入饮用水中的有害物质无依据可确定容许限值时，需进行
A. 流行病学调查
B. 毒理学试验(toxicology test)
C. 浸泡试验
D. 致畸试验
E. 致癌试验
[单选题]什么作为管网末端水中没有污染的信号
A. 总大肠菌群
B. 大肠菌群
C. 游离性余氯
D. 水的硬度
E. 细菌总数
[多选题]实证闭经的常见证型有（ ）
A. 气滞血瘀
B. 湿热下注
C. 寒凝血瘀
D. 痰湿阻滞
E. 肝郁气滞
[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应
A. 建立管理制度、设专人管理
B. 定期检查质量和卫生情况
C. 按时清扫、消毒、通风换气
D. 光照或直晒食品干燥
E. 以上都不对
[单选题]人体营养必需氨基酸的来源是
A. 在体内由糖转变生成
B. 在体内由其他氨基酸转变生成
C. 在体内不能合成，必须从食物获得
D. 在体内由脂肪酸转变生成
E. 在体内由固醇类物质转变生成
[单选题]判断化学物是否为人类致癌物，具有决定意义的是
A. 致突变试验
B. 细胞转化试验
C. 哺乳动物短期致癌试验
D. 哺乳动物长期致癌试验
E. 人群流行病学调查
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/zopn7g.html
