【导读】
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1. [单选题]500g带鱼的废弃部分为125g，则带鱼的可食部是（ ）。
A. 65%
B. 70%
C. 75%
D. 80%
2. [单选题]罐头食品保藏应采用（ ）。
A. 盐渍保藏
B. 高温杀菌法
C. 巴士消毒法
D. 熏制法
3. [多选题]碘的良好食物来源是( )、鱼类、海盐，食用加碘盐可以防治碘缺乏病。
A. 黄瓜
B. 海带
C. 紫菜
D. 韭菜
