【导读】
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1. [单选题]食品出厂检验报告的编号不应该具有()。
A. 唯一性 B. 重复性 C. 连续性 D. 概括性
2. [单选题]用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。
A. 150℃ B. 103℃ C. 120℃ D. 180℃
3. [单选题]测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。
A. 酶水解法 B. 碱水解法 C. 重量法 D. 液相色谱法
