关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是(　　)。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、肾结石(kidney calculi)、肝细胞(hepatocyte)、苏氨酸(threonine)、花生油(peanut oil)、长江流域(yangtze river basin)、体重减轻(weight loss)、食欲不振(loss of appetite)、黄曲霉毒、黄曲霉污染

[单选题]关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是(　　)。

A. 不耐热
B. 在酸性环境中易破坏
C. 属于肝脏毒
D. 主要污染干燥、冷藏食品
E. 耐碱

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]维生素D缺乏时出现的症状除外(　　)。

A. 肾结石
B. 佝偻病
C. 骨质疏松症
D. 骨质软化症
E. 手足痉挛症

[单选题]大豆的限制氨基酸为(　　)。

A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 丙氨酸
D. 赖氨酸
E. 脯氨酸

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/zlq53o.html