1. [单选题]对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉(low price)，适用于(suitable for)大面积推广的是（ ）。
A. 中草药制剂
B. 营养素补充剂
C. 保健食品
D. 营养强化剂
2. [单选题]茶叶中的碳水化合物含量为（ ），多数是不溶于水的多糖。
A. 20%～25%
B. 25%～35%
C. 35%～45%
D. 45%～55%
3. [单选题]食品受到寄生虫和其虫卵的污染，属于（ ）。
A. 生物性污染
B. 化学性污染(chemical pollution)
C. 物理性污染
D. 以上都不对
