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  • 【名词&注释】

    溶血性(hemolytic)、胆固醇(cholesterol)、热效应(thermal effect)、能量消耗(energy consumption)、间隔时间(interval time)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)、主要成分(main components)、李斯特菌(listeria)、胆石症病

  • [单选题]下列说法中错误的是

  • A. 基础代谢(basal metabolism)与体表面积大小成正比
    B. 食物热效应的高低与进食速度无关
    C. 寒冷时可提高人体基础代谢(basal metabolism)水平
    D. 基础代谢(basal metabolism)与年龄和性别有关
    E. 摄食量越多,能量消耗也越多

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  • 举一反三:
  • [单选题]属于嗜盐菌的是( )。
  • A. 沙门菌
    B. 大肠杆菌
    C. 李斯特菌(listeria)
    D. 副溶血性弧菌
    E. 肉毒梭菌

  • [单选题]属于多糖的物质是( )。
  • A. 木糖
    B. 糊精
    C. 果糖
    D. 蔗糖
    E. 核糖

  • [单选题]维生素D合成的材料是(  )。
  • A. 赖氨酸
    B. 蛋氨酸
    C. 短链脂肪酸
    D. 胆固醇
    E. 二十二碳六烯酸

  • [单选题]胆石症病因中,不正确的选项是( )。
  • A. 胆汁淤积
    B. 胆管寄生虫
    C. 细菌感染
    D. 肝炎
    E. 膳食

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