1. [单选题]含糖量为每公升17-35克的香槟酒(champagne)属于()
A. ExtraSec
B. ExtraBrut
C. Sec
D. DemiSec
2. [单选题]浅色啤酒酿造水的理想碱度应为()。
A. 5~8°dH
B. 8~12°dH
C. -5~0°dH
D. 0~5°dH
3. [单选题]糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。
A. 特殊风味的果蔬
B. 实用型
C. 点缀型
D. 调料