海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、临床表现(clinical manifestation)、消化道(digestive tract)、胃肠道(gastrointestinal)、癌细胞(cancer cell)、主要成分(main components)、亚硝胺(nitrosamine)、肝脾肿大(hepatosplenomegaly)、致癌物质(carcinogenic substance)、营养保健作用(nutritional and health promoting effect)

[单选题]海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是

A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白
D. 维生素A
E. 维生素C

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举一反三：

[单选题]N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是

A. 口腔
B. 肝
C. 胃
D. 肠
E. 肾

[单选题]下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒(　　)。

A. 裸盖菇
B. 鹿花蕈
C. 褐鳞小伞蕈
D. 黑伞蕈
E. 毒伞属蕈

[单选题]可以抑制亚硝基化过程的物质是(　　)。

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

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