【名词&注释】
能量代谢、生理功能(physiological function)、研究成果(research results)、致癌物(carcinogen)、谷胱甘肽转移酶(glutathione transferase)、关系密切、上皮组织细胞(epithelial cell)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、专家委员会(expert committee)、营养物质。
[填空题]已发现人体组织中的元素有20多种,把维持正常人生命活动不可缺少的微量元素称为必需微量元素,它们是构成人体组织、维护生理功能、生化代谢所必需的营养物质。
已有研究认为,具有潜在危害的微量元素是