检测食品菌落总数的条件不包括(　　)。

【名词&注释】

遗传变异(genetic variation)、环境污染(environmental pollution)、抗病毒(antiviral)、呼吸机(ventilator)、物质基础(material base)、遗传物质(genetic material)、主要成分(main components)、抗原刺激(antigen stimulation)、石英比色皿(quartz colorimetric utensil)、自来水管道(water supply line)

[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括(　　)。

A. 培养温度为37℃
B. 培养时间为24h±2h
C. pH7.2～7.4
D. 选用普通营养琼脂培养基
E. 有氧环境培养

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举一反三：

[单选题]某实验室在进行肠道菌鉴别诊断时，进行了大量生化鉴定，有关VP试验，哪种说法是错误？(　　)

A. 主要鉴别大肠杆菌和产气杆菌
B. VP试验阳性时，产生黄色化合物
C. 大肠杆菌VP试验阴性
D. 产气杆菌VP试验阳性
E. 大肠杆菌和产气杆菌均能分解葡萄糖产生丙酮酸

[单选题]IgG是最主要的抗病毒抗体，在第二次抗原刺激^{(antigen stimulation)}时，由于免疫回忆，发生迅速的加强反应，IgG量显著增高。在病毒病的诊断中，也常将这一原理用于判断病毒病的感染状况，但常常需要采集双份血清进行抗体效价的比较，双份血清抗体效价在下列哪一种情况下才具有血清学诊断意义？(　　)

A. 2倍增长
B. 3倍增长
C. 4倍增长
D. 5倍增长
E. 6倍增长

[单选题]最快速的细菌形态学检测方法是(　　)。

A. 分离培养
B. 直接涂片镜检
C. 血清学试验
D. 动物试验
E. 生化试验

[单选题]控制病毒遗传变异的主要成分^{(main components)}是( )。

A. 染色体
B. 衣壳
C. 壳粒
D. 核酸
E. 包膜

[单选题]军团病的多次暴发，大多数与下列何种因素有联系？(　　)

A. 环境污染
B. 空调系统的冷却塔水污染
C. 自来水管道^{(water supply line)}污染
D. 淋浴器污染
E. 临床呼吸机的使用

[单选题]紫外分光光度计应选用哪种比色皿？(　　)

A. 石英比色皿^{(quartz colorimetric utensil)}
B. 玻璃比色皿
C. 陶瓷比色皿
D. 塑料比色皿
E. 金属比色皿

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