【名词&注释】
有机磷(organophosphorus)、食物中毒(food poisoning)、佝偻病(rickets)、脚气病(beriberi)、植物血凝素(phytohemagglutinin)、适宜摄入量(adequate intake)
[单选题]每天人体要更新蛋白质( )。
A. 16％
B. 13％
C. 10％
D. 5％
E. 3％
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举一反三：
[单选题]维生素E的适宜摄入量(adequate intake)(AI值)是( )。
A. 14mgβ-TE/d
B. 14mgα-TE/d
C. 1400mgα-TE/d
D. 140mgα-TE/d
E. 140mgβ-TE/d
[单选题]不会引起食物中毒的是( )。
A. 植物血凝素(phytohemagglutinin)
B. 有机磷
C. 氰苷化合物
D. 3-硝基丙酸
E. 大豆黄酮
[单选题]维生素A缺乏可引起( )。
A. 腹泻
B. 毕脱氏斑
C. 脂溢性皮炎
D. 脚气病
E. 佝偻病
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