食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪

【名词&注释】

自然灾害(natural disaster)、洪涝灾害(flood disaster)、色谱法(chromatography)、硅酸钠、酸水解植物蛋白(acid hydrolyzed vegetable protein)、深绿色(dark green)、天蓝色(celeste)、保留体积(retention volume)

[多选题]食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是

A. 牛乳掺水、米汤或豆浆
B. 酱油中加入NaFeEDTA
C. 腐竹中加入硅酸钠或硼砂
D. 用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油
E. 面粉中加入过量的过氧化苯甲酰

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举一反三：

[单选题]与钩体病关系最为密切的自然灾害是

A. 地震灾害
B. 洪涝灾害
C. 干旱
D. 飓风
E. 蝗灾

[单选题]通常灌装氧气的钢瓶颜色是

A. 白色
B. 黑色
C. 深绿色^{(dark green)}
D. 天蓝色^(celeste)
E. 红色

[单选题]在气相色谱法中，定性指标有

A. 保留时间
B. 峰高
C. 峰面积
D. 保留体积^{(retention volume)}
E. 调整保留体积^{(retention volume)}

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