患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血

【名词&注释】

叶黄素(lutein)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、生理特点(physiological characteristics)、风湿性心脏病(rheumatic heart disease)、双向交流(two way communication)、进一步(further)、辣椒红素(capsanthin)、血色素沉着症(hemochromatosis)、眼结膜(conjunctival)、全脂奶粉(whole milk powder)

[填空题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜^{(conjunctival)}出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

上述症状进一步发展，最可能出现( )。

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举一反三：

[单选题]可以在体内转变成维生素A的是

A. 隐黄素
B. 玉米黄素
C. 辣椒红素^(capsanthin)
D. 叶黄素
E. 番茄红素

[单选题]对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。

A. 参与交流
B. 单向交流
C. 双向交流
D. 大众交流
E. 自我交流

[单选题]婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉^{(whole milk powder)}，其理由错误的是

A. 含蛋白成分较高
B. 含钙、钠、钾成分较高
C. 铁含量不足
D. 维生素D含量不足
E. 维生素C含量充足

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