
【名词&注释】
阴离子(anion)、氯化物(chloride)、着色剂(colorant)、光洁度、硝酸银滴定法(silver nitrate titration)、灵敏性(sensitivity)、不可能(impossible)、聚酰胺吸附、硝酸汞滴定(mercuric nitrate complexometry)、总重量(total weight)
[单选题]根据酸碱质子理论,最正确的说法是
A. 同一物质不可能(impossible)既有酸的作用又有碱的作用
B. 任一酸得到一个质子后成为碱
C. 碱不可能(impossible)是阳离子
D. 碱不可能(impossible)是阴离子
E. 碱可能是中性离子
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举一反三:
[单选题]与天平灵敏性有关的因素是
A. 天平梁质量
B. 天平零点的位置
C. 平衡调节螺丝的位置
D. 玛瑙刀口的锋利度与光洁度
E. 天平的总重量(total weight)
[单选题]测定食品中着色剂时,在酸性条件下,用聚酰胺吸附后,用什么溶剂洗脱,可以将天然色素与人工色素分开
A. 乙醇-硫酸
B. 甲醇-甲酸
C. 乙醇-乙酸
D. 乙酸
E. 盐酸-异戊酸
[单选题]欲测定某溶液中氯化物含量,要求精确到0.05mg/L,应选用
A. 硝酸银滴定法
B. 硝酸汞滴定(mercuric nitrate complexometry)法
C. 离子色谱法
D. 电位滴定法
E. 催化波极谱法
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