油脂品质下降通常称为油脂的

【名词&注释】

硫化氢(hydrogen sulfide)、悬浮物(suspended matter)、氧化剂(oxidant)、糖精钠(saccharin sodium)、碘化物(iodide)、高氯酸(perchloric acid)、邻二甲苯(o-xylene)、间二甲苯(m-xylene)、色谱法测定(chromatographic determination)、干灰化法(dry ashing)

[单选题]油脂品质下降通常称为油脂的

A. 酸价
B. 酸败
C. 磷脂变化
D. 蛋白质变性
E. 氨基酸分解

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举一反三：

[单选题]二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时，醋酸铅棉的作用是

A. 吸收氯化物
B. 吸收碘化物
C. 作为还原剂
D. 作为氧化剂
E. 吸收硫化氢

[单选题]糖精钠易溶解在什么溶剂中

A. 乙醚
B. 苯
C. 盐酸稀溶液
D. 水
E. 乙醇

[多选题]水中的悬浮物会吸附金属离子，因而测定金属时往往需要消解，一般的消解方法有下列哪些

A. 硝酸消解法
B. 硝酸-高氯酸消解法
C. 蒸馏
D. 硝酸-硫酸消解法
E. 干灰化法^{(dry ashing)}

[单选题]由两种相溶的液体混合而成的二元体系的沸点

A. 低于任一组分的沸点
B. 低于水相的沸点
C. 不变
D. 介于水相与有机相之间
E. 高于任一组分的沸点

[单选题]气相色谱法测定^{(chromatographic determination)}工作场所空气中苯系物时，常用聚乙二醇6000-6201色谱柱，此柱

A. 能分离苯、甲苯、对或间二甲苯^(m-xylene)、邻二甲苯^(o-xylene)
B. 能分离苯、甲苯、二甲苯，不能将邻和间二甲苯^(m-xylene)、对二甲苯分离
C. 将苯、甲苯和邻二甲苯^(o-xylene)分离
D. 能分离苯、甲苯和对二甲苯
E. 能分离苯、甲苯和间二甲苯^(m-xylene)

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