不易引起过敏的食物是( )。

【名词&注释】

刺激性(irritation)、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、肝功能(liver function)、胃肠功能(gastrointestinal function)、海产品(seafood)、消化吸收(digestion and absorption)、有利于(beneficial to)、鱼肝油(cod liver oil)、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]不易引起过敏的食物是( )。

A. 有特殊刺激性的食物
B. 某些生食的食物
C. 富含蛋白质的食物
D. 富含矿物质的食物
E. 一些外来而不常吃到的食品

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举一反三：

[单选题]肝脏手术后一般应禁食( )。

A. 1天
B. 3～5天
C. 3～6天
D. 4～8天
E. 2～3天

[单选题]含碘丰富的食品不包括( )。

A. 海带
B. 海盐
C. 紫菜
D. 干贝
E. 海参

[单选题]2～4周婴儿(　　)。

A. 开始添加谷类食品
B. 应完全断奶
C. 开始添加鱼肝油^{(cod liver oil)}
D. 添加含铁丰富的食物
E. 开始使用强化铁的谷物

[单选题]下列哪种矿物质有利于^{(beneficial to)}恢复肝功能(　　)。

A. 钠
B. 硒
C. 汞
D. 碘
E. 铅

[单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是

A. 高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 低脂膳食
C. 忌碘饮食
D. 氮平衡饮食
E. 半流质饮食

[单选题]下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 碘

[单选题]中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是

A. 肉类
B. 鸡蛋
C. 牛乳
D. 精致米面
E. 水果蔬菜

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