【导读】
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1. [单选题]药膳既有所宜，也有所忌，按病理而定。心肾病忌()。
A. 辛味
B. 苦味
C. 咸味
D. 甘酸
2. [单选题]除( )外，其余都是鲜菇需要的原因。
A. 鲜菇含有草酸，可破坏草酸
B. 鲜菇带有细菌，可防止变质
C. 鲜菇带有异味，可消除
D. 鲜菇会继续生长，可使其生长停止，保持鲜菇的质量
