关于老年阶段机体成分变化的描述正确的是（ ）。

【名词&注释】

体格检查(physical examination)、预防措施(preventive measures)、消化率(digestibility)、保健食品(health food)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、骨密度增加(bone mineral redistribution)

[单选题]关于老年阶段机体成分变化的描述正确的是（ ）。

A. 细胞量增加
B. 水分含量减少
C. 骨密度增加^{(bone mineral redistribution)}
D. 合成代谢增加

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举一反三：

[单选题]实验室指标收集的意义是（ ）。

A. 营养宣教
B. 体格检查
C. 评价膳食结构
D. 发现人体临床营养不足，及早采取必要的预防措施

[单选题]下列属于保健食品基本特点的是（ ）。

A. 按日常膳食服用不能显示效果
B. 不可以是天然食品
C. 可以取代药物使用
D. 可以是添加了某种成分的食品

[单选题]中药“五味”中有泻火作用的是( )

A. 酸
B. 苦
C. 甘
D. 咸

[单选题]鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}组成，消化率为（ ）左右。

A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 95%

[单选题]杠杆秤称量备用的标准砝码重量是（ ）。

A. 10kg
B. 20kg
C. 30kg
D. 以上选项均正确

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