【名词&注释】
催化作用(catalysis)、谷胱甘肽(glutathione)、微核试验(micronucleus test)、蓄电池厂(battery factory)、人工合成(synthetic)、人类致癌物、参考答案、化学合成食品添加剂、致癌物分类、非致癌物
[单选题]若该化合物在Ames试验和微核试验中呈阳性结果，则该化合物可能为
A. 遗传毒性致癌物
B. 促癌物
C. 细胞毒物
D. 暂未确定遗传毒性致癌物
E. 免疫抑制剂
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举一反三：
[多选题]某山村近年儿童中新发现牙齿有黄斑的人增多。考虑可能是什么病A、铅中毒
A. 汞中毒
B. 铬中毒
C. 镉中毒
D. 氟中毒
E. 血铅
F. 头发汞
G. 血铬
H. 尿氟
I. 尿镉
J. 氮肥厂
K. 磷肥厂
L. 蓄电池厂
M. 制鞋厂
N. 造纸厂
[单选题]指出下列哪个因素为职业性致癌因素
A. 铅
B. 苯
C. 汞
D. 一氧化碳
E. 二氧化碳
[单选题]某遗传性疾病患者在食蚕豆或用抗疟药等氧化性食物、药物后易诱发溶血性黄疸。这种疾病的病理是
A. 抗疟药破坏红细胞
B. 红细胞中还原型谷胱甘肽增加
C. 红细胞中磷酸戊糖途径障碍
D. NADH+H+氧化受阻
E. 红细胞过氧化氢减少
[多选题]耐力的最快发展阶段为
A. 6～8岁
B. 9～12岁
C. 10～12岁
D. 14～16岁
E. 16～18岁
[单选题](140～141题共用备选答案)
A. 卡介苗
B. 脊髓灰质炎疫苗
C. 白百破混合制剂
D. 麻疹疫苗
E. 卡介苗第一次加强
F. 出生免疫接种
[多选题]脂肪提供热能占总热能
A. 1%～3%
B. 10%～12%
C. 12%～14%
D. 20%～30%
E. 55%～65%
[多选题]下列有关酶的概念和作用叙述，正确的是
A. 生物体内的无机催化剂
B. 催化活性都需要特异的辅酶
C. 对底物都有绝对专一性
D. 能显著地降低反应活化能
E. 体内催化作用不受任何调控
[单选题]食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质．食品添加剂分为以下哪两大类
A. 天然食物添加剂
B. A+D
C. 化合物添加剂
D. 人工合成添加剂
E. 食品防腐剂
[单选题]异化扩散与简单扩散的主要区别在于
A. 前者需要能量，后者不需要
B. 前者需要载体，后者不需要
C. 前者没有特异性，后者有特异性
D. 前者不需能量，后者需要
E. 前者没有饱和性，后者有
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