2022职业技能鉴定化验员上岗证笔试每日一练(09月16日)

1. [单选题]检测大豆制品中尿素酶活性时，称取( )试样转入试管中，加入( )结晶尿素以及2滴酚红指示剂，家20~30ml蒸馏水^{(distilled water)}，摇动10s，观察溶液颜色，记下呈红色的时间。

A. 0.1g,0.01g
B. 0.1g,0.02g
C. 0.02g,0.02g
D. 0.02g,01.g

2. [单选题]烟煤的奥亚膨胀度测定中，电位差计精度为（）

A. 0.5级
B. 1级
C. 1.5级
D. 2.0级

3. [单选题]在油品开口闪点测定法^{(assay method)}中，点火器的火焰长度，应预先调整为( )

A. 1～2mm
B. 3～4mm
C. 5～6mm
D. 7～8mm

4. [单选题]元素周期律是指元素性质随着( )的递增呈周期性变化。

A. 电子层数
B. 核电荷数
C. 原子核^(nucleus)最外层电子数
D. 质子数和中子数

5. [单选题]取食品消化液^{(digestive juice)}1滴于点滴板上，加( )，生成血红色，示有Fe3+存在。

A. K4Fe(CN)6溶液
B. 饱和NH4SCN
C. AgNO3溶液
D. K3Fe(CN)6溶液

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