【导读】
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1. [单选题]大米的不完善粒(unsound kernel)是衡量其（ ）的重要指标。
A. 营养价值
B. 价格
C. 质量
D. 成分
2. [多选题]在制订营养改善项目计划时，总体计划的主要内容包括（ ）。
A. 项目背景描述
B. 时间安排
C. 拟采取的营养干预措施
D. 总目标及分目标
E. 执行组织及其参加人员名单
