
【名词&注释】
中草药(chinese herbal medicine)、矿物质(mineral)、营养不良(malnutrition)、保健食品(health food)、学龄前儿童(preschool children)、营养素(nutrient)、大面积(large area)、价格低廉(low price)、性疾病(diseases)、适用于(suitable for)
[单选题]描述学龄前儿童能量需求正确的是( )。
A. 碳水化合物是主要的能量来源
B. 年龄越大能量需要相对越大
C. 学龄前儿童能量需求与婴儿相同
D. 学龄前儿童能量需求女孩高于男孩
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举一反三:
[多选题]VPP(烟酸)缺乏()
A. 常见于食用精米白面的人群
B. 常见于缺乏新鲜蔬菜人群
C. 属于地球化学性疾病(diseases)
D. 常见于经常食用玉米又缺乏副食的人群
[多选题]水果和蔬菜主要可为人体提供的营养素为( )
A. 淀粉
B. 维生素
C. 矿物质
D. 脂肪
[单选题]对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉(low price),适用于(suitable for)大面积(large area)推广的是( )。
A. 中草药制剂
B. 营养素补充剂
C. 保健食品
D. 营养强化剂
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