
【名词&注释】
硫胺素(thiamine)、食品标签(food labeling)、核事故(nuclear accident)、化学性污染(chemical pollution)、保健品(health products)、企业名称(enterprise name)、质和量(quality and quantity)、切尔诺贝利核电站(chernobyl nuclear power plant)、不应该、生产日期(manufacture date)
[单选题]孕期母体中( )方面未发生明显适应性变化。
A. 呼吸系统功能
B. 消化系统功能
C. 血液成分
D. 血容量
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举一反三:
[单选题]蛋白质的质和量(quality and quantity)均比较高的豆类品种是( )
A. 大豆
B. 绿豆
C. 赤小豆
D. 豌豆
[单选题]食品标签上必须标注的内容是什么? ( )
A. 保质期
B. 生产日期(manufacture date)
C. 详细的厂址及企业名称
D. 以上都必须具有
[单选题]大量使用生鱼可能会引起( )缺乏。
A. 维生素B2
B. 维生素D
C. 维生素B1
D. 维生素E
[单选题]前苏联切尔诺贝利核电站(chernobyl nuclear power plant)发生核事故引发的放射性飘尘污染食物, 属于( )。
A. 物理性污染
B. 化学性污染
C. 生物性污染
D. 以上都不对
[单选题]在对某保健品进行宣传时()的材料是不真实的,不应该出现在科普文章中。
A. 原料的品种
B. 加工过程
C. 保健功效
D. 治疗功效
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