【导读】
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1. [多选题]食品检验实行( )负责制。
A. 食品检验机构
B. 检验人
C. 质量监督部门
D. 食品检验机构与检验人
2. [多选题]粮豆的主要卫生问题是( )
A. 霉菌和霉菌毒素的污染
B. 农药残留
C. 有害毒物的污染
D. 仓储害虫及其它污染
3. [单选题]下列对于牛乳和母乳比较，正确的陈述是( )
A. 牛乳的乳糖含量低于母乳
B. 牛乳的钙含量低于母乳
C. 牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D. 牛乳的脂肪含量低于母乳
