【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、蛋氨酸(methionine)、营养物质(nutrient)、骨骼肌(skeletal muscle)、新陈代谢(metabolism)、能量摄入量(energy intake)、离不开
[单选题]下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是（ ）。
A. 能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素A
B. 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、维生素A
C. 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、膳食纤维、钙、维生素A
D. 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、膳食纤维、钠、维生素A
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举一反三：
[单选题]假如某膳食调查人群的平均能量摄入量(energy intake)2200 Kcal，该人群的折合标准人系数0.90，则该人群折合标准人的能量摄入量(energy intake)为（ ）。
A. 1980 Kcal
B. 2200 Kcal
C. 2444 Kcal
D. 以上选项均错误
[多选题]下列受躯体神经支配的有（ ）。
A. 骨骼肌
B. 心肌
C. 体表结构
D. 关节
E. 平滑肌
[多选题]碳水化合物又称糖类，是人体最主要的热能来源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉，其来源主要是( )、食糖。
A. 谷类
B. 薯类
C. 豆类
D. 坚果
[单选题]水是生命之源，生命离不开水。水在生物体中的主要作用是( )
A. ①参与新陈代谢②参与营养物质、代谢废物的运输③良好的溶剂④贮藏能量
B. ①②④
C. ②③④
D. ①③④
E. ①②③
[多选题]目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的( )
A. 5%
B. 7%
C. 10%
D. 15%
[多选题]参与将同型半胱氨酸甲基化成蛋氨酸的维生素有()
A. 维生素C
B. 维生素B12
C. 维生素K
D. 维生素B1
E. 叶酸
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