【导读】
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1. [单选题]()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。
A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 纤维素 D. 脂肪酸
2. [单选题]品评时()对甜味最敏感。
A. 根 B. 舌前两侧 C. 舌尖 D. 舌后两侧
3. [单选题]啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用()，对变更前后的产品进行品评比较。
A. 描述法 B. 评分法 C. 排序法 D. 三杯法
