膳食铁的最好食物来源是

【名词&注释】

消化系统(digestive system)、抗氧化功能(antioxidant function)、维生素A(vitamin a)、血脑屏障(blood-brain barrier)、甲基汞(methylmercury)、生物利用率(bioavailability)、血红素铁(heme iron)、蔬菜类(green stuff)

[单选题]膳食铁的最好食物来源是

A. 畜、禽、鱼类
B. 豆类
C. 粮谷类
D. 蔬菜类^{(green stuff)}
E. 水果类

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举一反三：

[单选题]下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。

A. 维生素E
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素B2

[单选题]可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是(　　)。

A. 汞
B. 镉
C. 铅
D. 铝
E. 铜

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