1. [多选题]对棉酚的说法正确的是（）
A. 挤榨棉籽饼(cottonseed cake)的游离棉酚含量很低
B. 在棉籽制油加工过程中，游离棉酚主要与磷脂及蛋白质中的蛋氨酸结合，形成结合棉酚
C. 游离棉酚对鱼虾无害，而结合棉酚则有害
D. 棉酚属于外源性抗营养素
2. [多选题]犬易发生，出现意识障碍，兴奋，具有攻击性，异嗜，最后麻痹而死亡。脑神经(cranial nerve)细胞内有包含体。该病可能是( )。
A. 炭疽
B. 狂犬病
C. 破伤风
D. 结核病
E. 布鲁氏菌病
