关于外毒素的叙述，下列哪项是错误的( )

【名词&注释】

抗原性(antigenicity)、问卷调查(questionnaire)、外毒素(exotoxin)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、调味品(condiment)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、动物油(animal oil)、功能表(function table)

[单选题]关于外毒素的叙述，下列哪项是错误的( )

A. 是活菌释放至菌体外的一种蛋白质
B. 主要由革兰阳性菌^{(gram-positive bacteria)}产生，少数革兰阴性菌也能产生
C. 性质稳定，耐热
D. 毒性强，引起特殊病变
E. 抗原性强

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举一反三：

[单选题]下列哪项符合少渣膳食要点( )

A. 蔬菜、水果不限制
B. 少用调味品
C. 选用含纤维少的食物
D. 少用动物油^{(animal oil)}
E. 注意烹调方法

[单选题]康复评定内容为( )

A. 评分量表、问卷调查功能表^{(function table)}
B. 精神心理功能评定
C. 运动系统、神经系统功能评定
D. 听觉、言语功能评定
E. 器官水平或系统水平、个体水平和社会水平功能评定

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