【名词&注释】
大肠杆菌(escherichia coli)、维生素A(vitamin a)、氯化镁(magnesium chloride)、孔雀绿(malachite green)、蛋白胨(peptone)、选择性培养基(selective medium)、细胞壁缺陷型(cell wall deficiency)、细菌细胞壁(bacterial cell wall)
[单选题]关于沙门菌检验,错误的是( )。
A. 经加工的食品均应经过前增菌
B. 未经加工的食品不必经过前增菌
C. 前增菌培养基为缓冲蛋白胨水
D. 增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液
E. 分离培养基为麦康凯培养基