【名词&注释】
猪霍乱沙门菌(salmonella choleraesuis)、甲型副伤寒(paratyphoid a)、补体结合试验(complement fixation test)、都柏林沙门菌(salmonella dublin)、食品卫生微生物学检验、丙型副伤寒(paratyphoid c)、单向免疫扩散试验(single immunodiffusion method)、国家标准。、双向免疫扩散试验、乙型副伤寒沙门菌(salmonella paratyphi b)
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
食品微生物检验的生物安全标准应该符合
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举一反三：
[单选题]已知具有Ⅵ抗原的沙门菌菌型有( )。
A. 伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌
B. 鼠伤寒沙门菌、甲型副伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌
C. 伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌
D. 伤寒沙门菌、乙型副伤寒沙门菌(salmonella paratyphi b)、都柏林沙门菌
E. 伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、肠炎沙门菌
[单选题]将抗原与抗体分别加于琼脂凝胶中，二者自由向四周扩散，在相遇处形成沉淀线，这叫做( )。
A. 双向免疫扩散试验
B. 免疫印迹法
C. 直接凝集试验
D. 间接凝集试验
E. 单向免疫扩散试验(single immunodiffusion method)
[单选题]做补体结合试验前血清加热灭活以破坏它所含有的补体，通常羊血清用下列哪一个温度灭活
A. 48℃
B. 58℃
C. 78℃
D. 68℃
E. 88℃
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