食品的卫生学细菌检验指标是

【名词&注释】

传播媒介(media)、分枝杆菌(mycobacterium)、节肢动物(arthropod)、登革病毒(dengue virus)、细菌学检验(bacteriological analysis)、立克次体(rickettsia)、细胞内寄生、免疫系统。、流行性乙型脑炎病毒感染(japanese encephalitis virus infection)、巧克力琼脂(chocolate agar)

[单选题]食品的卫生学细菌检验指标是

A. 菌落总数和大肠菌群
B. 菌落总数和链球菌
C. 链球菌和大肠菌群
D. 菌落总数和葡萄球菌
E. 菌落总数和沙门菌

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举一反三：

[多选题]免疫器官包括

A. 胸腺
B. 肝
C. 淋巴结
D. 脾
E. 腔上囊

[多选题]常用培养立克次体的方法有

A. 动物接种
B. 鸡胚接种
C. 细胞培养
D. 人工普通培养基培养
E. 人工特殊培养基培养

[单选题]检测包涵体可作为

A. 衡量病毒毒力强弱的标准
B. 病毒在细胞内增殖的标志之一
C. 诊断流行性乙型脑炎病毒感染^{(japanese encephalitis virus infection)}
D. 鉴定病毒的特异性依据
E. 测定病毒数量的指标

[多选题]乙脑病毒、登革病毒、森林脑炎病毒的共同特点有：

A. 所致疾病为自然疫源性疾病
B. 对热敏感
C. 节肢动物为传播媒介
D. 其流行有地区性和季节性差异
E. 均可用有效疫苗预防

[多选题]不能通过输血传播的肝炎病毒是:

A. HAV
B. HBV
C. HCV
D. HDV
E. HEV

[单选题]结核分枝杆菌具有的特殊结构是

A. 芽胞
B. 荚膜
C. 异染颗粒
D. 鞭毛
E. 菌毛

[单选题]保存菌种的方法不属于培养基保存法的是 ( )

A. 普通琼脂斜面保存法
B. 血琼脂斜面保存法
C. 巧克力琼脂^{(chocolate agar)}斜面保存法
D. 干燥保存法
E. 半固体穿刺保存法

[多选题]预防乙型脑炎的主要措施有：

A. 防蚊、灭蚊
B. 幼猪接种疫苗
C. 隔离病人
D. 易感人群接种疫苗
E. 防鼠、灭鼠

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