下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(　　)。

【名词&注释】

需要量(requirement)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、肝功能(liver function)、营养素(nutrient)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、有利于(beneficial to)、生物利用率(bioavailability)、Ⅳ型高脂血症、蔬菜类(green stuff)、总能量消耗(total energy expenditure)

[单选题]下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(　　)。

A. 钠
B. 硒
C. 汞
D. 碘
E. 铅

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举一反三：

[单选题]Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起(　　)。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 糖类
D. B族维生素
E. 脂溶性维生素

[单选题]膳食铁的最好食物来源是

A. 畜、禽、鱼类
B. 豆类
C. 粮谷类
D. 蔬菜类^{(green stuff)}
E. 水果类

[单选题]病人的营养状况评价包括

A. 膳食营养评价
B. 人体测量
C. 临床营养缺乏检查
D. 实验室生化检查
E. 以上都是

[单选题]基础能量消耗约占全天总能量消耗^{(total energy expenditure)}的

A. 20%～30%
B. 30%～40%
C. 40%～50%
D. 60%～70%
E. 80%～90%

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