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过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标

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  • 【名词&注释】

    氯乙烯(vinyl chloride)、重氮化(diazotization)、小白鼠(white mice)、二硫化碳、叙利亚(syria)、纤维细胞(fibrocyte)

  • [单选题]过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标

  • A. 酸化
    B. 氧化
    C. 还原
    D. 重氮化
    E. 过氧化

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]在常温常压下以蒸气状态存在于空气中的是哪种化合物
  • A. 一氧化碳
    B. 二硫化碳
    C. 硫酰氟
    D. 碲化氢
    E. 氯乙烯

  • [单选题]病毒的体外培养主要是利用
  • A. 鸡胚,地鼠肾细胞
    B. 鸡胚,肿瘤细胞
    C. 体外培养的动物组织、胚胎或细胞
    D. 地鼠肾细胞,肿瘤细胞
    E. 豚鼠、小白鼠

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