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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    基本要求(basic requirements)、生物安全柜(biosafety cabinet)、克雷伯菌属(klebsiella)、质谱仪(mass spectrometer)、肠杆菌属(enterobacter)、液相色谱仪(liquid chromatography)、螺旋体(spirochete)、空气微生物采样器(air microorganism sampler)、国家标准。、回归热(relapsing fever)

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 培养基的制备和质量控制规定标准是

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  • 举一反三:
  • [单选题]我国院内感染最常见的菌属是(  )。
  • A. 克雷伯菌属
    B. 肠杆菌属
    C. 哈夫尼亚菌属
    D. 沙雷菌属
    E. 以上都是

  • [单选题]不用于微生物化学成分分析的仪器是(  )。
  • A. 气相色谱仪
    B. HPLC
    C. 质谱仪
    D. 液相色谱仪
    E. 酶标仪

  • [单选题]选择撞击式空气微生物采样器(air microorganism sampler)的基本要求错误的是
  • A. 操作简单
    B. 携带方便
    C. 对空气中细菌捕获率达85%
    D. 便于消毒
    E. 性能稳定

  • [单选题]使用生物安全柜操作时,最适宜的操作位置是(  )。
  • A. 左前部
    B. 右前部
    C. 前中部
    D. 中后部
    E. 无位置要求

  • [单选题]疑为回归热(relapsing fever)螺旋体(spirochete)患者血液涂片检查应做(  )。
  • A. 厚涂片吉姆萨染色
    B. 印度墨汁负染
    C. 革兰染色
    D. 瑞氏染色
    E. Fontana镀银染色

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