
【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、学龄前儿童(preschool children)、全方位(omnibearing)、生活史(life history)、吞咽困难(dysphagia)、消化吸收(digestion and absorption)、降血糖作用(hypoglycemic effect)、参考答案、社会医学模式(social medical model)、生物-心理-社会医学(bio-psycho-social medical)
[单选题]下面不是营养健康档案问题的描述和记录内容的是( )。
A. 公共营养师获得包括体检、实验室检查、居民个人的态度、行为等备种真实的主观资料
B. SOAP形式包括:主观资料、客观资料、问题评估和干预计划四个部分
C. 尽量使用(或贴近)居民的语言描述个人或陪伴者提供的主诉、症状、疾病史、家族史和社会生活史等主观资料
D. 干预计划体现以服务对象为中心,预防为导向以及生物-心理-社会医学(bio-psycho-social medical)模式(social medical model)的全方位服务
查看答案&解析
举一反三:
[多选题]下面微量元素中具有降血糖作用(hypoglycemic effect)的有()。
A. 锌
B. 钙
C. 硒
D. 铬
E. 铁
[多选题]学龄前儿童的三餐分配以()为宜。
A. 三餐一点制
B. 三餐两点制
C. 四餐一点制
D. 四餐两点制
[多选题]男,13岁。因全身发绀和突然意识丧失半小时入院。患儿予生后8个月发现双眼睑下垂,后逐渐出现呛咳,吞咽困难。查体:脉搏128次/分,呼吸24次/分,呼吸呈叹息样呼吸,肺部闻及痰鸣音,四肢肌无力,腱反射消失。胸部CT:胸腺肿大,胸腺增生。该患儿出现上述症状的病因为A、先天性脑发育缺陷
A. 肺炎
B. 神经肌肉接头间递质传递功能障碍
C. 癫痫
D. 中毒
E. 普通膳食
F. 管饲要素膳食
G. 管饲无氮膳食
H. 软饭
I. 半流质膳食
J. 10%
K. 10%
L. 20%
M. 40%
N. 60%
[多选题]食品的营养价值包括( )。
A. 营养素的种类是否齐全
B. 营养素的数量是否足够
C. 营养素之间的比例是否合理
D. 营养素是否容易被人体消化吸收
E. 营养素是否容易被人体利用
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