1. [单选题]由于乳母能进食的数量所限，膳食中钙量仍不能达到A1值时，补充钙营养补充剂适用原则是( )
A. 不适宜
B. 可用
C. 禁用
D. 酌情增加乳制品摄入
2. [单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。
A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 生物素
3. [多选题]蔬菜水果的主要卫生问题是：
A. 微生物的污染
B. 寄生虫的污染
C. 工业废水的污染
D. 农药残留的污染
E. 人畜粪便的污染
4. [单选题]老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )
A. 男女无差别(indifference)
B. 女高于男
C. 男高于女
D. 无规律(irregularity)
5. [单选题]男，14岁，面部浮肿，尿频、尿急，全身不适，头痛、头昏5天。伴血压升高，尿蛋白(+)，少尿，急诊入院治疗。营养治疗原则
A. 低脂限碳水化合物
B. 低盐高蛋白(high protein)
C. 低脂肪优质蛋白
D. 低脂肪低盐
E. 低盐低蛋白(low protein)，当尿量增多至1000毫升以上可以增加蛋白质量
