
【名词&注释】
青少年运动员(adolescent athletes)、成年人(adult)、营养素(nutrient)、食物摄入量(food intake)、化学性污染(chemical pollution)、供给量、参考摄入量、蔬菜类(green stuff)
[单选题]下列哪项描述是正确的( )。
A. 制定AI值平均摄入奶量可定在每日0.5~0.7L范围
B. 婴儿平均摄入奶量一般为每日0.78L
C. 0~6个月婴儿营养AI的制定是计算其从母乳中获得的营养素量
D. 以上都不对
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举一反三:
[单选题]膳食参考摄入量规定成年人脂肪的A.I应该占每日总能量的百分比是( )
A. 25%~30%
B. 25%~35%
C. >30%
D. 20%~30%
E. 20%~35%
[单选题]青少年运动员每消耗4184KJ的能量,维生素C的供给量为( )。
A. 25—30mg ;
B. 30—35mg
C. 35—40mg
D. 40~45mg
[单选题]鲜蛋的化学性污染物主要是( )。
A. 农药
B. 激素
C. 汞
D. 抗生素
[单选题]广东省居民膳食特点是( )。
A. 以面类为膳食主体
B. 蔬菜类(green stuff)食物摄入量充足
C. 居民膳食多糖少盐
D. 豆类及其制品偏低
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