【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、意大利(italy)、劳动强度(labor intensity)、市场监管(market supervision)、研究机构(research institution)、大型企业(large enterprise)、低蛋白(low protein)、肾小管细胞(renal tubular cell)、不符合(inconformity)、营养过剩(overnutrition)
[单选题]营养过剩(overnutrition)是（ ） 国家人群的主要营养问题
A. 日本
B. 中国
C. 美国
D. 意大利
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举一反三：
[单选题]牛乳蛋白质含量比母乳的蛋白质含量（ ）。
A. 高数倍
B. 稍高
C. 低许多
D. 稍低
[单选题]以下最不可能成为健康管理师的就业机构是：( )
A. 健康保险公司，医院保健和健康管理部门
B. 医院和非医疗的健康体检机构，社区，部队的相关医疗卫生保健机构
C. 金融投资机构和政府市场监管机构
D. 健康管理公司和其他健康产业公司
E. 大型企业职业卫生和保健部门，和教育研究机构
[多选题]癞皮病的三“D"症状，包括哪些( )
A. 皮炎
B. 痴呆
C. 腹泻
D. 消瘦
E. 脂溢性皮炎
[多选题]肾病综合征的临床表现是
A. 大量持久的蛋白尿、水肿、高脂血症及低蛋白(low protein)血症，可合并肾功能不全
B. 发热(38℃以上)、肾区叩痛、压痛或尿中有白细胞管型
C. 不同原因引起肾缺血或中毒，肾小管细胞(renal tubular cell)发生坏死或功能障碍
D. 起病急，有感染史，发病后少尿、蛋白尿、血尿、水肿
E. 原发或继发于其他疾病，以弥漫性或局灶性炎症改变为主，常有蛋白尿、管型尿
[单选题]关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（ ）。
A. 不耐热
B. 在酸性环境中易破坏
C. 属于肝脏毒
D. 主要污染干燥、冷藏食品
[单选题]不符合(inconformity)给予乳母的膳食原则（ ）。
A. 种类多样
B. 数量足够
C. 搭配平衡
D. 少摄水分
[多选题]每100克食物蛋白质含量在10克以上的有()。
A. 鲜鸡蛋
B. 鲜活鲤鱼
C. 干黄豆
D. 干绿豆
E. 豆腐
[单选题]我国成人女性轻劳动强度蛋白质推荐摄入量为（ ）。
A. 65g/d
B. 70g/d
C. 75g/d
D. 80g/d
[单选题]给婴儿开始添加辅食的合适时间（ ）。
A. 2～4月龄
B. 4～6月龄
C. 6～8月龄
D. 8～12月龄
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