1. [单选题]AW在0.25～0.8之间状态的水称为( )。
A. Ⅰ型束缚水
B. Ⅱ型束缚水
C. Ⅲ型束缚水
D. Ⅳ型束缚水
2. [单选题]食品出厂检验报告的编号，应该具有（ ）的特点。
A. 唯一性
B. 重复性
C. 复杂性
D. 多元性(pluralism)
3. [单选题]配合饲料混合均匀度(evenness)的检测方法有().
A. 氯离子选择电极法和甲基紫法
B. 氟离子选择电极法和甲基紫法
C. 邻菲罗啉比色法(colorimetry)和甲基紫法
D. 邻菲罗啉比色法(colorimetry)和甲基橙法
