2022卫生临床营养师资格备考每日一练(07月06日)

1. [多选题]食源性疾患包括

A. 经食物传播的肠道传染病
B. 食物中毒
C. 人畜共患传染病
D. 人畜共患寄生虫病
E. 肾炎

2. [单选题]水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}中最易于在体内储存的是

A. 硫胺素
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素B

3. [单选题]广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。

A. 聚碳酸酯塑料
B. 聚苯乙烯
C. 聚氯乙烯
D. 聚丙烯

4. [单选题]不是细菌侵袭性酶的为( )

A. 透明质酸酶
B. 血浆凝固酶
C. 链激酶^{(streptokinase)}（SK）
D. 链道酶（SD）
E. 溶菌酶

5. [单选题]支原体与L型细菌的最主要共同特性是( )

A. 缺乏细胞壁^{(cell wall)}
B. 能独立生活
C. 可通过细菌滤器
D. 具有DNA和RNA两种核酸
E. 呈多形性生长

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