【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、环氧乙烷(ethylene oxide)、氯乙烯(vinyl chloride)、食物中毒(food poisoning)、致癌物(carcinogen)、食源性疾病(food-borne disease)、多数人(majority of people)、最大反应速度(maximum reaction rate)、化妆品微生物(cosmetic microbial)、逻辑推理法(logic method)
[单选题]Km的含义是
A. 饱和底物浓度时的反应速度
B. 是最大反应速度(maximum reaction rate)时的底物浓度
C. 饱和底物浓度50%时的反应速度
D. 50%最大反应速度(maximum reaction rate)时的底物浓度
E. 降低反应速度一半时的底物浓度
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举一反三：
[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是
A. 细菌及其毒素
B. 真菌
C. 病毒
D. 重金属
E. 放射性物质
[单选题]下列属于无阈值效应的是
A. 汞所致的中毒性脑病
B. 四氯化碳所致的肝细胞坏死
C. 氢氟酸所致的皮肤灼伤
D. 乙酰水杨酸所致的胎儿畸形
E. 氯乙烯所致的肝血管肉瘤
[单选题]积滞的病变脏腑主要在（ ）
A. 胃、小肠
B. 胃、大肠
C. 脾、小肠
D. 脾、大肠
E. 脾、胃
[多选题]在描述研究的基础上，建立病因假说的逻辑推理法(logic method)包括
A. 求同法
B. 类推法
C. 求异法
D. 共变法
E. 排除法
[单选题]有关环氧乙烷的理化特性，下列说法哪种是正确的
A. 低温时，环氧乙烷为液体，无气味
B. 低温时，环氧乙烷为液体，有乙醚味
C. 低温时，环氧乙烷为气体，有乙醚味
D. 低温时，环氧乙烷为气体，无气味
E. 低温时，环氧乙烷为气体，有甲醛味
[单选题]田间喷洒有机磷农药时发生中毒最主要原因是
A. 呼吸道吸入有机磷农药
B. 皮肤污染
C. 通过污染的手拿食物经消化道摄入
D. 体质虚弱
E. 以上都不是
[单选题]能够降低生产环境中毒物的浓度的措施是
A. 增加熔铅温度
B. 密闭车间
C. 手工电焊改为自动电焊
D. 干粉灌注电池
E. 苯稀释油漆
[多选题]诊断食物中毒的依据有
A. 多数人(majority of people)集体突然发病
B. 特有的临床表现
C. 所吃的食物中未检出有害物质
D. 流行病学特点，并尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质
E. 消费者自述
[多选题]下列内容属于2002年《化妆品卫生规范》的是
A. 毒理学试验方法
B. 总则
C. 化妆品卫生化学检验方法
D. 化妆品微生物(cosmetic microbial)检验方法
E. 人体安全试验和功效试验检验方法
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