2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏

【名词&注释】

心肌梗死(myocardial infarction)、消化道(digestive tract)、宣传教育(propaganda and education)、病死率(mortality)、急性食物中毒、潜伏期(latency)、普及科学知识(spreading scientific knowledge)、主要症状(main symptoms)、腐烂变质、食物中毒事故

[填空题] 2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状^{(main symptoms)}：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些

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举一反三：

[单选题]某厂作业工人相对危害度的评价为>10.0，与疾病的关系强度为

A. 无
B. 弱
C. 中等
D. 强
E. 极强

[多选题]下列哪些疾病常用病死率

A. 关节炎
B. 消化道溃疡
C. 流行性出血热
D. 结核病
E. 心肌梗死

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