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粮油食品检验2022每日一练在线模考(11月03日)

来源: 不凡考网    发布:2022-11-03     [手机版]    
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1. [多选题]餐饮具的消毒方法主要有()消毒。

A. 热力
B. 紫外线照射
C. 化学


2. [单选题]测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时,磁性金属物测定仪控制流量在()左右。

A. 250g/mL
B. 200g/mL
C. 150g/mL
D. 100g/mL


3. [单选题]用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。

A. 150℃
B. 103℃
C. 120℃
D. 180℃


4. [单选题]在食品分析中,常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶(weighing bottle)等,关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。

A. 10mL、25mL、50mL、80mL
B. 10mL、25mL、50mL、100mL
C. 10mL、20mL、50mL、100mL
D. 10mL、25mL、40mL、100mL


5. [单选题]储粮害虫的检查期限规定:粮温在15℃~25℃时,检查期限为()内至少检查一次。

A. 每天
B. 每周
C. 每15天
D. 每20天


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