【名词&注释】
法定代表人、公告送达(service by publication)、足厥阴肝经、下落不明(whereabouts are unknown)、卫生行政机关(administrative organization ofhealth)、第四十九条、行政处罚决定书(written decision of administrativepenal ...)、主要负责人(person chiefly held responsible)、肾功能下降(decreased renal function)、食品卫生行政处罚
[填空题]某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降(decreased renal function)，浮肿。
引起该类中毒的食品是
