
【名词&注释】
增稠剂(thickener)、防腐剂、病理变化(pathological changes)、甜味剂(sweetener)、漂白剂(bleaching agent)、上皮组织细胞(epithelial cell)、机能减退(hypofunction)
[单选题]能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 硒
E. 膳食纤维
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举一反三:
[单选题]虚证的概念是( )
A. 以正气不足、抗病能力低下为主的病理反映
B. 正气不足,邪气亢盛的病理变化
C. 邪气亢盛,正气日衰,脏腑机能减退(hypofunction)的病理反映
D. 正虚邪恋的病理反映
E. 邪正相持的病理状态
[单选题]下列不是我国常用的食品添加剂的是
A. 防腐剂
B. 发色剂
C. 漂白剂
D. 增稠剂
E. 甜味剂
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